Ingrediente reteta
200 g castraveti proaspeti, 50 g ceapa alba, 15 g usturoi alb, 1 lamaie, 250 ml apa, gheata, sare
Mod de preparare (timp estimat: 15 min, complexitate: redusa)
Castravetii se curata si de coaja, se taie pe lungime in bastonase lungi si apoi in feliute subtiri; ceapa se toaca marunt (nu se rade), usturoiul se piseaza bine; se amesteca ingredientele cu sare si zeama de lamaie dupa gust; se adauga apa rece si cuburi de gheata.
Mod de servire
Se serveste imediat la un fel principal in castronele; desi pare o supa rece, nu este; este foarte racorasa vara si foarte buna, putandu-se consuma asociata cu multe mancaruri pe baza de carne sau nu.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu